Los grandes beneficios que consumo de chocolate negro aporta a la salud mental

Seguro que alguna vez has escuchado la conocida frase de que “somos lo que comemos”. Pues bien, nada más lejos de la realidad. A lo largo de la historia, han sido muchos los expertos que han conseguido demostrar que, seguir una alimentación adecuada puede tener como resultado innumerables beneficios en la salud de las personas. A pesar de lo que muchos puedan pensar, el consumo de chocolate negro puede ser muy beneficioso para la salud, y puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad.

Algunos de los mejores expertos del mundo en nutrición han publicado en The Journal of Nutrition, los resultados de muchas de las investigaciones que han realizado para conocer las propiedades de este alimento. Un reciente estudio publicado en esta prestigiosa revista científica publicada por la Sociedad Estadounidense de Nutrición, ha revelado que el consumo de chocolate puede ayudar a reducir los niveles de colesterol LDL. Además de eliminar el conocido como “colesterol malo”, también puede ayudar a disminuir la presión arterial.

Aunque éstos no son los únicos beneficios que el consumo de chocolate negro puede aportar a nuestra salud. Numerosos expertos en medicina materna aseguran que, un correcto consumo de este alimento puede ayudar a favorecer el desarrollo del bebé durante el embarazo. Además de estos beneficios, son muchos los profesionales relacionados con el sector de la medicina los que afirman que el chocolate también puede ayudar a mejorar la salud mental de las personas.

¿Qué propiedades del chocolate son beneficiosas para la salud?

El chocolate negro es un alimento que puede ayudar a las personas a mantener un buen equilibrio mental, siempre que contenga al menos un 70% de cacao. Se trata de un alimento rico en flavonoides, unos compuestos antioxidantes que producen efectos positivos en el organismo. El cacao con el que se fabrica, también contiene polifenoles: unos compuestos de origen vegetal con potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

Los polifenoles actúan en nuestro organismo como vasodilatador natural: ayudan a favorecer el flujo sanguíneo, mejorando de esta forma la salud cardiovascular de las personas. Esto es posible gracias a su alta producción de óxido nítrico. Es uno de los motivos que han llevado a la dieta mediterránea a ser mundialmente conocida. Y es que, al ser rica en polifenoles, se ha demostrado que puede ser beneficiosa para ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas.

¿Cómo ayuda el chocolate negro a mejorar la salud mental?

Los flavonoides son los que han llevado al chocolate negro a ser uno de los alimentos más efectivos a la hora de ayudar a mejorar la salud mental. Este compuesto rico en antioxidantes, tiene la capacidad de favorecer la salud cerebral de las personas. Un consumo adecuado de chocolate ayuda a mejorar el flujo sanguíneo. Al actuar como vasodilatador, favorece de forma natural el suministro de oxígeno y nutrientes al cerebro, lo que ayuda a mejorar la memoria y la capacidad de concentración.

Este compuesto también tiene la capacidad de fortalecer las neuronas al consumir chocolate. Los flavonoides estimulan el crecimiento y la conectividad de las neuronas, lo que permite mantener un cerebro ágil y joven. Diversos estudios afirman que este compuesto también tiene efectos prebióticos, que ayudan a mejorar el sistema intestinal de las personas. Según algunos expertos, esta mejora puede afectar de forma positiva a la salud emocional y al estado de ánimo de los seres humanos.