¿A qué saben los colores? Así es Sinestesia, el restaurante para vivir una cena de Navidad diferente e inolvidable en Madrid

Las cenas y comidas navideñas son una tradición fundamental de esta época del año, inseparables de las fiestas que nos llenan de magia. Su mayor valor radica en su componente emocional, pues tienen el poder de reunir a todos en torno a la mesa. Son una oportunidad única para reencontrarnos, disfrutar del tiempo compartido y despedir el año junto a familiares, viejos amigos o compañeros de trabajo.

Para aquellos que este año buscan romper con lo convencional y disfrutar de una experiencia navideña única y diferente, Sinestesia es el plan perfecto. El restaurante destaca por un concepto único que va más allá de la comida. Ubicado en el innovador Centro Comercial Caleido, en los bajos de la torre homónima y junto a la zona de las Cuatro Torres, ofrece a sus comensales una experiencia que estimula todos los sentidos a través de un menú innovador y un ambiente diseñado para transformar cada comida en un recuerdo sensorial inolvidable.

Con la capacidad para reunir hasta 16 comensales, ofrece una cena íntima en un entorno totalmente diferente. Un menú degustación que se va transformando en cada pase, donde el ambiente se ajusta para que cada bocado sea acompañado por una atmósfera única. Desde la música envolvente hasta los aromas cuidadosamente diseñados para cada plato, Sinestesia convierte una simple cena de Navidad en una experiencia multisensorial inolvidable.

Tal y como explican desde la firma, "en Sinestesia, transformamos cada evento en una experiencia única, adaptada al estilo y personalidad de cada marca o cliente. Desde eventos corporativos hasta presentaciones de productos o celebraciones privadas, diseñamos cada detalle para ofrecer un evento memorable que conecte con los asistentes".

En torno a una única mesa, 16 comensales podrán vivir una experiencia multisensorial de dos horas y media que combina sorpresa, diversión y dinamismo gracias a diversos estímulos audiovisuales proyectados en el espacio a medida que se va presentando el menú. A través de locuciones, Sinestesia construye una narrativa en la que imágenes, sonidos, mensajes, sabores y texturas son clave para vivir una experiencia inolvidable.

El menú está compuesto por 8 etapas protagonizadas por 8 platos diferentes a través de las que el premiado chef Kiko Moya responde a una pregunta única: ¿a qué saben los colores?

Una propuesta diseñada por el chef, ganador de 2 Estrellas Michelin y 3 Soles Repsol con L'Escaleta, que mezcla imágenes, sonidos, mensajes, sabores y texturas. Cada etapa del viaje se abre con ingeniosas reflexiones acerca del papel que cada color juega en nuestro mundo, así como de su capacidad para jugar con las percepciones y emociones de los comensales.

El equipo de Sinestesia plantea un menú que tiene el reto de traducir al lenguaje gastronómico la extraordinariamente rica variedad de sensaciones que cada color es capaz de provocarnos. En definitiva, una propuesta gastronómica irrepetible en el mundo que solo se podrá disfrutar en Sinestesia. Una experiencia para comensales que exigen algo más que una simple vivencia gastronómica y que demandan un momento único y sensorial capaz de complementar y expandir todo lo que los chefs son capaces de ofrecer con sus platos. Estímulos audiovisuales que, sincronizados con texturas y sabores, transporten a quien se sienta a una mesa a lugares en absoluto accesibles en un restaurante tradicional.

MENÚ CON MARIDAJE

270€ por persona (IVA incluido)

MENÚ SIN MARIDAJE

195€ por persona (IVA incluido)