Alberto Chicote encuentra el mejor pulpo a feira en 'Batalla de Restaurante'

Si quieres caldo, toma dos tazas. Este próximo martes 21 de enero, a las 22:30 horas, laSexta emite el segundo episodio de la nueva temporada de 'Batalla de Restaurantes', un formato gastronómico que ha cautivado a miles de espectadores. En este programa, el chef Alberto Chicoterecorre varias ciudades de España para descubrir cuáles son los restaurantes más destacados en la preparación de los platos típicos de cada región. En esta ocasión, el reto tiene lugar en A Coruña, donde cuatro restaurantes competirán por el título de mejor pulpo a feira.

La dinámica del programa es sencilla, pero llena de tensión: en cada ciudad visitada, los participantes—todos especializados en el mismo plato local—se enfrentan por un premio de 10.000 euros y el reconocimiento como los mejores en su especialidad. Los restaurantes serán evaluados por los propios propietarios, quienes puntuarán a sus competidores en seis categorías: espacio, cocina, comida, servicio, precio y la especialidad que están cocinando. En este caso, el pulpo a feira será la estrella. Además, Alberto Chicote también formará parte del jurado, y su puntuación será decisiva para determinar al ganador, pudiendo incluso alterar la clasificación final.

En la segunda entrega de la temporada, el escenario es A Coruña, un lugar emblemático cuando se trata de platos a base de pulpo. Los cuatro restaurantes que competirán por el título de mejor pulpo a feira son Orballo, dirigido por Manuel Abeledo; Casa Marabina, ubicado en la pequeña pedanía de Ledoño y dirigido por la cocinera Mailín Miledy; el restaurante Pablo Gallego, liderado por el chef homónimo; y La Arrocería, de Fredy Carballo. Estos establecimientos representarán lo mejor de la cocina gallega en cuanto a pulpo se refiere, mostrando sus propias versiones de este clásico de la gastronomía regional.

Por otra parte, 'Batalla de Restaurantes' es un programa que no solo busca celebrar la calidad gastronómica, sino también mostrar el intenso trabajo detrás de cada restaurante. La temporada actual ha comenzado con gran éxito, logrando una cuota de pantalla del 5,6% y una media de cerca de 600.000 espectadores por episodio. Además, el programa destaca especialmente entre los públicos de 25-34 años, quienes lo siguen con un 6,8% de cuota, y en la región de Andalucía, donde alcanzó un impresionante 8,2%. Producido por Atresmedia TV y Zeppelin, el formato ha sido un éxito internacional, con versiones en Alemania, Italia y Francia, entre otros países. 'Batalla de Restaurantes' ha demostrado ser un fenómeno de la televisión que combina gastronomía y entretenimiento de manera única.