La crisis de la listeria se cobra su primer cese en la Consejería de Salud

Francisco Javier Guillén Enríquez, jefe del Servicio de Vigilancia y Salud Laboral, deja el cargo cuando se cumple un mes de la primera alerta y al día siguiente de decretarse sobre una tercera empresa

La Consejería de Salud y Familias ha confirmado este viernes el cese "de forma voluntaria"de Francisco Javier Guillén Enríquez, jefe del Servicio de Vigilancia y Salud Laboral, primera baja en el equipo encargado de gestionar el mayor brote de listeria de España, aunque desde la Junta desligan esta decisión del mismo.

Este cese, adelantado por ABC, se produce un mes después de que se decretase la primera alerta sanitaria por el brote causado por la carne mechada fabricada por la empresa sevillana Magrudis, que suma ya 214 afectados en Andalucía, siete abortos y tres muertes (todas en personas de avanzada edad y con patologías previas). Desde entonces, Salud ha decretado otras dos alertas, una solo alimentaria sobre los productos de la empresa gaditana Sabores de Paterna, al detectarse listeria en un lote de carne mechada si bien de momento no hay afectados por el consumido de ésta, y ayer mismo una nueva alerta sobre la malagueña La Montanera del Sur, al dar positivo en listeria las muestras de su "chicharrón especial"después de confirmarse un caso de un hombre que comió el producto en un restaurante de Ronda. Siete miembros de una misma familia tuvieron síntomas por los que acudieron al Hospital Costa del Sol de Marbella, si bien de momento sólo está confirmado la infección por listeria de este hombre, residente en Inglaterra, mientras que tres han dado negativo y se está a la espera del resultado de otros tres.