Gastronomía

Durante los últimos siete años ha sido CEO del Grupo Consorcio

Aunque es más común de lo que pensamos estas marcas pueden perjudicar nuestra salud

Son conocidos por sus excepcionales vinos a base de Syrah de Cornas

Desde el equilibrio dulce y sofisticado del Barón de Ley Semidulce, pasando por la frescura y versatilidad Museum Rosé, hasta la intensidad y elegancia de El Coto 875M, Tempranillo de altura

Una pieza imprescindible para los amantes del vino y la artesanía comprometida con la reusabilidad

Con esta receta prepararás unos donuts buenísimos, llenos de sabor gracias a los dátiles y las nueces, con un glaseado por encima que les dará un toque súper jugoso

La gastronomía española es la tercera mejor valorada del mundo y prueba de ello son los bares y demás lugares donde podemos comer platos y tapas

El Ribera del Duero Vilano 57 de Bodegas Vilano se coloca en el olimpo de los vinos acumulando puntuaciones

Gran Oro para el vino Eduardo Peña LA VISTA 2022

Realizada con la colaboración de la Universidad de La Rioja, los laboratorios Excell Ibérica y el apoyo de la ADER

Una receta que se cocina en el microondas, directamente en el plato, sencilla, rápida, sin a penas manchar y además saludable, nutritiva y buenísima

Cenas maridadas, cócteles y spa en pareja

Con esta receta prepararás un plato completo, nutritivo, saludable y lleno de sabor, de forma muy rápida y sencilla

En Insurgente los sirven con una salsa de curry rojo y sumaq. Candeli y Can Punyetes son otros locales a tener en el radar estos días

Seis sitios top para maridarlo

Propone el regalo perfecto para sorprender a los amantes del buen vino este San Valentín

Icono de la gastronomía española, la tortilla está presente en tabernas y bares de barrio, así como en cartas de restaurantes de renombre. Descubre sus orígenes, modalidades y los mejores locales para disfrutarlas

Proviene de una saga de viticultores y destaca la influencia familiar en su forma de concebir el vino

El caldo de pollo es un elemento fundamental en la cocina española, conocido por su versatilidad y el confort que ofrece en cada cucharada

Su nota de cata muestra un color amarillo pajizo con matices verdosos que indican juventud

Mi madre prepara así las carrilleras desde siempre y en casa nos encanta, la carne queda muy tierna, jugosa y junto con la salsa tan melosa, las carrilleras se deshacen en la boca

Calleja sirve una excelente cocina andaluza y su propia manzanilla. También, un medium, una rareza elaborada con tres vinos de calidad.

Cada pequeño gesto cuenta cuando se trata de aprovechar al máximo los alimentos y reducir residuos

De la mano de chefs de reconocido prestigio como Juan Carlos Padrón, Safe Cruz y Pedro Nel, Tenerife reivindicó su identidad culinaria a través de bocados tan sorprendentes como el turrón de morcilla, el atún rojo en escabeche o el tiradito de cherne, en una jornada marcada por el talento y los productos locales

Ha desarrollado su actividad en diversos Chateaux de Burdeos, Alsacia y Languedoc, así como en bodegas de Champagne y Australia hasta el año 2003,cuando se incorporó a Bodegas Muga

Anímate a probar esta receta que comienza a hacerse viral, se trata de una forma de preparar las patatas en la freidora de aire para que salgan muy crujientes y sabrosas

Senén Barral desveló en Madrid Fusión que abogan por el residuo cero, de ahí que en sus comedores no entren latas, ni plásticos, ni productos congelados, ni ultraprocesados

Pueden almacenarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante uno o dos días, o bien guardarlas en la nevera o incluso congelarlas

El grupo de vinos y cavas catalán atraviesa un momento histórico

Receta ideal para preparar un desayuno o merienda dulce, pero saludable y sin azúcar, ponles unas rodajas de plátano en su interior y tendrás unas magdalenas muy jugosas

La inteligencia artificial se ha convertido en una herramienta útil para la creación de nuevos alimentos y para ayudar a avanzar al sector agroalimentario de forma eficiente

El 5 de junio, acto central con invitación cursada a Casa del Rey, y tras el verano habrá un evento con celebridades y una cumbre profesional

Una receta muy sencilla y versátil, ya que puedes rellenar los calabacines con muchos ingredientes diferentes y adaptarla así a tus gustos, o a lo que tengas en el frigorífico

Ángel León y Oriol Castro demostraron ayer en Madrid Fusión que la creatividad tiene aún mucho que decir

Madrid acoge el congreso internacional, momento idóneo para conocer las últimas aperturas

Las patatas fritas son un clásico que nunca pasa de moda