Dúo de chefs Michelín visitan "El Hormiguero"

Llegamos al ecuador de la semana en el buque insignia de Antena 3 con la visita de dos grandes genios nacionales de la cocina española. Tras la visita de Silvia Abril anoche en "El Hormiguero", Pablo Motos recibe en el plató de las hormigas más famosas de la televisión a Martín Berasategui y David de Jorge. Esta pareja de cocineros presentará su nuevo libro "Cocina y vencerás", una obra que recopila ochenta recetas diseñadas para sorprender y triunfar en la cocina. Berasategui, quien ostenta el récord de estrellas Michelin en España, y David de Jorge, conocido por su estilo desenfadado, compartirán consejos y trucos culinarios que demuestran que cualquier persona puede cocinar platos deliciosos.

Genios entre los fogones

David de Jorge Ezeizabarrena, conocido como "Robin Food" (Fuenterrabía, Guipúzcoa, 1970), es un cocinero y periodista español destacado en el ámbito de la gastronomía. Dirige la editorial Gourmandia y ha publicado varios libros y blogs sobre cocina, además de colaborar en prensa y televisión. En 2008 lanzó el programa "Cocina sin bobadas" en ETB2 y en 2014 llevó "Robin Food: atracón a mano armada" a Telecinco, acompañado de Martín Berasategui. Su cocina es popular y es famoso por promover las "guarrindongadas", mezclas inusuales de ingredientes. En 2011, ganó el premio "Mejor Libro del Mundo 2010" por "Con la cocina no se juega". Además, se le atribuye la creación del filete ruso más grande del mundo en Bilbao, con 400 kilos y 4000 raciones. Ha trabajado con chefs como Hilario Arbelaitz y Pedro Subijana, y durante dos décadas, con Martín Berasategui, contribuyendo en asesorías y proyectos culinarios.

Por otro lado, visita también el programa Martín Berasategui Olazábal (San Sebastián, 1960), quien es uno de los chefs más premiados de España, con un total de doce estrellas Michelin. Inició su carrera a los trece años en el restaurante familiar Bodegón Alejandro, que bajo su dirección ganó su primera estrella Michelin en 1986. Posteriormente, en 1993, abrió el restaurante "Martín Berasategui" en Lasarte-Oria, que obtuvo dos estrellas Michelin en tres años. Berasategui ha sido reconocido con múltiples premios, como el Tambor de Oro de San Sebastián en 2005 y la Medalla de Oro al Mérito en las Bellas Artes en 2019. Su influencia se extiende a través de asesorías gastronómicas a diversos restaurantes, incluidos el M.B en Tenerife, el Lasarte en Barcelona y el Oria. Además, ha dejado su huella en México, Punta Cana y Lisboa. Su estilo innovador y su constante perfección le han consolidado como referente en la alta cocina internacional.

Ambos chefs regresan al Hormiguero para revelar los detalles de su nuevo libro, "Cocina y vencerás", un libro que reúne platos riquísimos, sencillos, populares y deliciosos, con el característico toque de humor de esta pareja de cocineros capaz de mejorar las habilidades culinarias de cualquiera.