El sector cervecero alcanza cifras récord: 41 millones de hectolitros en 2022

El sector cervecero ha tenido que librar numerosas batallas en los últimos años como la pandemia, la huelga de transportistas o incluso el etiquetado de advertencia sanitaria en las bebidas alcohólicas. Pese a ello, este sector ha sabido hacer frente a las adversidades y en 2022 elaboró 41,1 millones de hectolitros de esta bebida alcohólica, alcanzando una cifra récord nunca antes registrada y superando los niveles prepandemia, según datos ofrecidos este jueves por Cerveceros de España. Así, España se posiciona de nuevo como el segundo mayor productor de cerveza en Europa, solo por detrás de Alemania.

Estos buenos resultados han sido posibles gracias a la recuperación del turismo, dado que el número de visitantes en nuestro país ascendió a 104,9 millones en 2022, duplicándose respecto a 2021 (51,6 millones). Además, la permanencia de hábitos de consumo de verbena en el hogar y el notable incremento de las exportaciones también han impulsado este crecimiento.

Ignacio Rivera, presidente de Cerveceros de España ha aseverado que "la calidad de la cerveza española es magnifica y es reflejo del incremento de las exportaciones". Y así ha sido, ya que las exportaciones han experimentado un crecimiento notable, ya que se alcanzaron los 4,1 millones de hectolitros exportados, incrementándose un 16,3% respecto a 2021 y un 36,8% frente a los niveles prepandemia.

El presidente de Cerveceros de España destaca que "desde el campo a la mesa se crean más de 400.000 puestos de trabajo", de los cuales, el 90% los concentra el sector hostelero. De esta forma, España se posiciona como el segundo país en el que el sector cervecero genera más empleo, solo por detrás de Alemania.

La recuperación del consumo de la cerveza en hostelería sigue siendo lenta, ya que este ha descendido un 4,1% respecto a 2019. En el año prepandemia, cerca del 70% se consumía en este ámbito, mientras que en 2022 aún se situaba en el 60%. Esta bebida milenaria es un pilar indudable para la hostelería, ya que esta puede suponer entre el 25% y el 40% de la facturación de los establecimientos hosteleros. "La hostelería se está recuperando y dentro de lo que podamos vamos a ayudar en lo que podamos a que este canal tan importante para nosotros se siga desarrollando", asevera Rivera.

Pese a ello, los españoles siguen apostando por la cerveza fuera del hogar, dado que tres de cada cuatro españoles la consumen en un contexto social (94%), convirtiéndola en la bebida fría más consumida en hostelería acompañada de amigos, compañeros de trabajo o incluso familia. Asimismo, el 87% de la cerveza consumida en España se elabora dentro de nuestras fronteras.

Más de 41 millones en apoyar al deporte

La cerveza y el deporte van de la mano, ya que muchas veces no se puede concebir el uno sin el otro. Tanto es así, que en 2022, este sector invirtió más de 41 millones de euros en apoyar al deporte español patrocinando a cerca de 100 entidades deportivas de más de 20 disciplinas diferentes. De esta forma, Cerveceros de España explica que se demuestra así "su compromiso con la promoción de un estilo de vida activo, equilibrado, saludable y propio de nuestra cultura mediterránea".

Asimismo, el sector cervecero también destinaron más de 36 millones de euros en promocionar la cultura, dado que supone una "parte esencial de nuestra identidad y espacio de encuentro", tal y como señalan Cerveceros de España.

Ignacio Rivera, nuevo presidente de Cerveceros de España

Ignacio Rivera, presidente ejecutivo de Corporación Hijos de Rivera, ha asumido esta mañana la presidencia de Cerveceros de España en la asamblea general celebrada este jueves en Madrid. De este modo, Rivera será durante los próximos cuatro años el máximo representante del sector cervecero español.

Rivera ha señalado que “es un honor ponerme al frente de un sector que demuestra su dinamismo año tras año, ejemplo de compromiso con el empleo y el crecimiento económico de nuestro país y punta de lanza en términos e internacionalización e innovación". Además, ha añadido que hará todo lo que esté en su mano "por estar a la altura de lo que este sector representa, en la defensa de los intereses de todos los cerveceros”.