El precio de la cesta de la compra se dispara a nivel récord y alcanza el 15,7%

El Instituto Nacional de Estadística (INE) corrigió hoy a la baja el Índice de Precios de Consumo (IPC) de diciembre, para dejarlo en el 5,7%, una décima menos que el indicador que avanzó a finales del mes pasado, pero ha modificado una décima, pero en este caso al alza, el dato adelantado de la inflación subyacente -la que no tiene en cuenta los alimentos frescos y la energía-, hasta el 7%, la tasa más alta desde noviembre de 1992, con una diferencia sobre el IPC general en más de un punto y siete décimas que en el mes anterior. La tasa anual media del IPC cerró el año en el 8,3%, la tasa más elevada de inflación media en 36 años, desde 1986.

Aunque el IPC general es una décima menor al contabilizado en noviembre y supone el quinto mes seguido de moderación en la subida anual del IPC desde el pico del 10,8% alcanzado en julio, el índice fundamental para los hogares, el de la cesta de la compra, continúa sin freno. El precio de los alimentos siguió al alza y sumó cuatro décimas, hasta el 15,7%, la más alta desde el comienzo de la serie, en enero de 1994. Este comportamiento es debido, principalmente, a los incrementos de los productos básicos, como la leche, queso y huevos, los aceites y grasas, el agua mineral, refrescos, zumos de frutas y vegetales y la carne, mayores que en diciembre de 2021.

En concreto, los alimentos, que más han subido de precio en el último año son el azúcar (50,6%); los aceites y grasas (38,1%); la leche (37,2%); los huevos (29,8%); los productos lácteos (23,4%); los cereales (22,7%) y las patatas (22,6%). Pero otros muchos alimentos registraron subidas de dos dígitos, como los preparados de legumbres y hortalizas (15,7%); el pan (15,4%); otros preparados alimenticios (15,2%); la carne de ave (15,1%); la carne de porcino (13,8%); la carne de vacuno (13,2%); el agua mineral, los refrescos y los zumos (12,8%); las legumbres y hortalizas frescas (12,3%); crustáceos, moluscos y preparados de pescado (12,2%); café, cacao e infusiones (11,5%), y otras carnes (11,4%).

Desde el Gobierno defienden que la bajada del IVA en los productos básicos -la eliminación del IVA en los alimentos de primera necesidad y su rebaja a la mitad, del 10% al 5%, en aceites y pastas- aprobada en diciembre no se verá reflejada hasta el mes que viene, aunque la desaparición del descuento en los combustibles -que se aplicará únicamente a ciertos sectores profesionales- puede compensar esa rebaja. Fuentes del Ministerio de Asuntos Económicos inciden en que la evolución de la inflación confirma la eficacia de las medidas adoptadas, ya que “reduce la presión sobre los costes energéticos de las empresas, reforzando para los próximos meses su competitividad y la tendencia descendente en la inflación”, además de que reafirma la urgencia y oportunidad de las medidas adoptadas para reducir los precios de los alimentos.

Sin embargo, no solo los precios de la cesta de la compra siguieron al alza. Otros grupos cerraron también con subidas mensuales. Tuvo un mal comportamiento en diciembre el grupo del vestido y el calzado, con una tasa del 1,8%, casi dos puntos superior a la del mes anterior. El INE interpreta que esta evolución se debe a que las primeras bajadas de precios de la campaña de rebajas de invierno son más moderadas que en diciembre de 2021. Ocio y cultura registraron una tasa del 1,8%; la vivienda presentó una variación del 0,7% al alza, consecuencia de la subida de precios de la electricidad; los precios de hoteles, cafés y restaurantes se elevaron un 0,7% y el de las bebidas alcohólicas y el tabaco, un 2,9%.

Por contra, los grupos que destacan por su influencia en el descenso anual de la inflación son la vivienda, que disminuye su variación cinco puntos y medio, hasta el 4,5%, por una menor subida de la electricidad que hace un año y la mayor bajada del gasóleo para calefacción. En el caso del transporte, la tasa se sitúa en el 3,3%, casi cuatro puntos y medio inferior a la del mes pasado, debido a la bajada de los precios de carburantes y lubricantes, más pronunciada que en diciembre de 2021. Según explica en INE, la moderación en el IPC interanual hasta el 5,7% en diciembre se debe, principalmente, a la bajada de los precios de los carburantes y del gasóleo para calefacción y al hecho de que la electricidad subió en diciembre de 2022 menos de lo que lo hizo en igual mes de 2021. La electricidad se abarató un 30,8% en 2022 incluyendo las rebajas impositivas aplicadas a la factura. Excluyéndolas, la bajada del precio de la luz sería del 27,6%.

En media anual, lo que más se encareció en 2022 fueron los combustibles líquidos (+72,5%); otros aceites (+65,9%), hoteles y hostales (+28,7%); harina (+28,6%) y gasóleo (+28,5%) y lo que más se abarató fueron los peajes y parkings (-14%); el transporte combinado de pasajeros (-13,3%), los equipos de telefonía móvil (-5,5%); el transporte en metro (-5,1%), y los ordenadores personales (-4,4%).

Sin tener en cuenta la rebaja del impuesto especial sobre la electricidad y las variaciones sobre otros impuestos, el IPC interanual alcanzó en diciembre el 6%, tres décimas por encima de la tasa general del 6,8%. Así lo refleja el IPC a impuestos constantes que el INE también publica en el marco de esta estadística. En términos mensuales -diciembre sobre noviembre de 2022-, el IPC registró un aumento de dos décimas, en contraste con el descenso del 0,1% experimentado en noviembre. En este ascenso influyeron también los alimentos, que elevaron sus precios un 1,6% respecto al mes anterior, el encarecimiento de los paquetes turísticos internacionales (16,3%) y nacionales (16,2%) y el aceite de oliva (8,3%). Lo que más bajó fue el gasóleo (-12,3%) y la gasolina (-10,1%). En el último mes de 2022, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) situó su tasa interanual en el 5,5%, más de un punto por debajo de la del mes anterior.

La tasa del IPC disminuyó en diciembre respecto a noviembre en todas las comunidades autónomas. Los mayores descensos se produjeron en Cantabria, La Rioja, Castilla y León y Castilla-La Mancha, con bajadas de 1,4, 1,4, 1,3 y 1,3 puntos, respectivamente. Por su parte, las menores reducciones se produjeron en Baleares, de 0,8 puntos, y en Comunidad de Madrid, Extremadura y Principado de Asturias, con descensos de 0,9 puntos en cada una. Así, la tasa final de IPC fue: Cantabria (5,3%), La Rioja (5,8%), Castilla y León (6,5%) y Castilla-La Mancha (6,8%). Las menores reducciones se produjeron en Baleares (5,5%) y en Madrid (4,9%) y Asturias (5,8%). En cuanto a las provincias, todas presentaron tasas inferiores al 8%. Las más elevadas, por encima del 7%, se registraron en León (+7,6%), Ávila (+7,4%), Teruel (+7,2%), y Toledo y Zamora (+7,1%). Sólo dos provincias bajaron del 5%: Madrid y Álava, ambas con una tasa del 4,9% al concluir 2022.