Inclusión en el Día Internacional de la Croqueta

La Fundación Cedel, una entidad con más de 50 años dedicada a la integración social y laboral de personas con discapacidad, ha celebrado hoy el Día Internacional de la Croqueta con un evento cargado de solidaridad, sabor y reconocimiento.

El acto, que ha tenido lugar en su sede en Las Rozas de Madrid, reunió a autoridades, colaboradores, medios de comunicación y el público general para destacar la importante labor de la Fundación y premiar a quienes contribuyen activamente a sus objetivos de inclusión.

Bajo el lema de la inclusión social, esta jornada ha sido un homenaje al icónico plato de la croqueta, transformado en un símbolo de unión y trabajo colectivo. Durante el evento, se presentó un video que mostró las diversas iniciativas de la Fundación Cedel, desde su Centro de Atención Temprana hasta La Hogareña, su empresa social que fabrica productos alimenticios de alta calidad mientras emplea a personas con discapacidad.

La Fundación, que emplea a un 71% de personas con discapacidad en sus diversas áreas, reafirma su compromiso con la calidad de vida y la autonomía de este colectivo, demostrando que la inclusión es posible en todos los ámbitos.

La Hogareña, junto a su colaborador Gourmeet, desempeña un papel clave en la elaboración y distribución de croquetas gourmet, garantizando la máxima calidad en cada unidad. Con una producción anual de más de 400.000 kilogramos de croquetas, la entidad combina tradición y compromiso social para llevar estos sabores únicos a hogares y restaurantes de toda España.

"No hay nada mejor que ayudar a las personas. Mi compromiso sigue siendo el mismo que el primer día. Hacer cosas por los demás es lo más gratificante, pero además hay que tener en cuenta que la sociedad apenas se ocupa de este sector, generamos ingresos sociales, recursos para la inclusión, y si no vendemos más concretas es porque yo soy una calamidad", ha afirmado entre risas Eduardo Rodríguez Piedrabuena, presidente de la Fundación Cedel.

El acto también fue escenario de la entrega de los Premios Solidarios Fundación Cedel, que reconocen la labor de personas y organizaciones comprometidas con la causa. Así, el Premio Difusión Solidaria ha sido otorgado al programa "Aquí la Tierra" de TVE, en reconocimiento a su apoyo para dar visibilidad a su plato estrella.

El Premio Proveedor Solidario ha recaído en Avícola San Bernardo, por su colaboración en la inclusión social dentro de su cadena de valor. Y el Premio Cliente Solidario ha sido concedido a Carrefour España y la Fundación Solidaridad, por su apoyo de más de 25 años a los proyectos de la Fundación Cedel, incluyendo la puesta en marcha del Centro de Atención Temprana.