La región de España donde mejor se come, según TasteAtlas: está entre las mejores del mundo

Tortilla, jamón, queso, paella... Son muchos los platos típicos de nuestro país que colocan a España como el tercer país donde mejor se come del mundo, solo por detrás de Italia y de Grecia. La gastronomía española es sin lugar a dudas variada, y así, cada región cuenta con sus propias comidas, muy degustada tanto por nacionales como por turistas internacionales. TastleAtlas, la reconocida enciclopedia gastronómica, ha elaborado su lista de los mejores alimentos tradicionales de cada parte de nuestro planeta, y selecciona en los primeros puestos a nivel global a un lugar español.

Se trata de Galicia, que con su riqueza culinaria, destaca entre las regiones mejor valoradas del mundo, ocupando el puesto número veintiuno de una clasificación general que lidera la provincia italiana de Campania, seguida del Peloponeso griego y Emilia-Romagna de Italia.

En sí, la comunidad del Atlántico es famosa por su rica gastronomía basada en productos frescos del mar, pero también carnes de calidad y recetas tradicionales llenas de sabor.

Por qué Galicia es la región española donde mejor se come, según TasteAtlas

Según TasteAtlas, los platos más destacados de al región gallega son las vieiras en su cocha, el mejillón de Galicia, la tortilla de Betanzos, el pan gallego y por supuesto, el pulpo a la gallega. En la clasificación, también se debe mencionar la empanada gallega, los percebes o el caldo gallego, así como el lacón con grelos y las clásicas mariscadas y pescados frescos. O los quesos gallegos, que también tienen protagonismo, todos ellos de categoría mundial.

Galicia comparte puntuación con Lombardía (Italia) y la Península de Yucatán (México), que portan los puestos veintidós y veintitrés de la lista. Por delante, se encuentran otras regiones llenas de tradición culinaria como Bretaña y Normandía, ambas francesas, o el Algarve portugués.

Para encontrar otras regiones españolas entre las mejores de este ranking, habría que ir hasta el puesto treinta y uno, en el que se encuentra Castilla y León, famosa por su cordero asado que, curiosamente, contiene el mejor plato típico de España según la revista culinaria y el puesto número 21 en cuanto a la clasificación global, detrás de la lechona colombiana, la pizza napolitana italiana o el asado argentino pero mejor valorado que la lasaña, el pollo a la brasa peruano o la carbonara. Se encuentra igual de valorada que las italianas Cerdeña y Veneto e Istria (Croacia).

Entre las cien mejores regiones a nivel global también se encuentra la Comunidad Valenciana (en el puesto 32, con su paella valenciana como mejor plato típico de la región), Andalucía (en el puesto 39, con el gazpacho o el salmorejo) y Cataluña (con el romescu o la escalivada en el puesto 89). Así, estas son las veinticinco regiones con mejor gastronomía del mundo.

1. Campania (Italia)

2. Peloponeso (Grecia)

3. Emilia-Romagna (Italia)

4. Sichuan (China)

5. Cyclades (Grecia)

6. Creta (Grecia)

7. Punjab (India)

8. Toscana (Italia)

9. Alentejo (Portugal)

10. Macedonia (Grecia)

11. North Aegean (Grecia)

12. Sicilia (Italia)

13. Java (Indonesia)

14. Trás-os-Montes (Portugal)

15. La región del Kansai (Japón)

16. Thessaly (Grecia)

17. El sur y el este de Serbia

18. Bretaña (Francia)

19. Normandía (Francia)

20. Algarve (Portugal)

21. Galicia (España)

22. Lombardía (Italia)

23. Yucatán (México)

24. Apulia (Italia)

25. Piamonte (Italia)