Isabel Díaz Ayuso cocinará para Telemadrid un menú con recetas de "toda la vida"

Telemadrid emitirá este sábado el lado más personal de Isabel Díaz Ayuso, centrado en su faceta culinaria. La presidenta popular de la Comunidad de Madrid es la nueva invitada de 'Sabor a Madrid', el espacio televisivo culinario del ente público emitiendo un programa especial por el aniversario de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de la capital de nuestro país.

Ayuso, manos a la obra con delantal incluido

El próximo sábado 29 de marzo a las 13:15 h, el programa 'Sabor a Madrid' emitirá una edición especial desde la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, con motivo del 80.º aniversario de esta institución. Conducido por Poty Castillo y producido por Backstage Producciones, el episodio contará con la presencia de Isabel Díaz Ayuso, presidenta de la Comunidad de Madrid. Durante la emisión, Ayuso preparará un menú basado en recetas tradicionales, empleando ingredientes emblemáticos de la región. Con el apoyo de los estudiantes de la escuela, elaborará platos como huevos estrellados, habitas con jamón y un innovador flan de garbanzos. Además de la cocina, la presidenta compartirá su perspectiva sobre la importancia de preservar la identidad gastronómica madrileña, resaltando la conexión entre los sabores tradicionales y su historia personal en Chamberí, su barrio de origen.

Un programa muy especial

El programa también incluirá una visita a Quijorna, donde se entrevistará a José Francisco Brunete, presidente de la Garbancera Madrileña, para resaltar el valor del garbanzo en la gastronomía local. Asimismo, participarán Raquel Villarreal, propietaria de la empresa avícola Granja Villarreal, y José Luis González, director de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, junto a varios alumnos del centro. A través de este recorrido, 'Sabor a Madrid' continuará con su labor de difusión de la riqueza culinaria de la región, destacando tanto los productos locales como a los profesionales que trabajan para mantener vivas las tradiciones.