8 tips sobre la dieta más adecuada tras la Navidad

¿Es un error ponerme a dieta después de Navidad? ¿Y cómo me quito esos kilos de más? Una vez pasada la Navidad hay una cosa que debemos tener clara, y más si queremos adelgazar: debemos hacer limpieza y eliminar de casa todos los alimentos calóricos y no necesarios para llevar a cabo una alimentación saludable. El problema común es que deseamos perder rápidamente esos 2 o 3 kilos ganados durante las fiestas, sin considerar si el método empleado es beneficioso para nuestra salud y bienestar. Es crucial optar por dietas que no solo sean efectivas, sino también seguras y sostenibles a largo plazo.

Después de la Navidad y con el inicio del Nuevo Año, todos solemos proponernos nuevos objetivos y metas, especialmente relacionados con la pérdida de peso. Así lo explica Rocío Práxedes, dietista-nutricionista de Hospital Quirónsalud Valencia.

La profesional observa que el inicio del nuevo año nos infunde energía y motivación para alcanzar nuestros objetivos. Por ello, recomienda aprovechar este impulso para adoptar hábitos alimenticios saludables y seguir un programa de actividad física adaptado a nuestra situación.

El temido efecto yo-yo

"Adelgazar rápido no es saludable. Adelgazar rápido significa que estamos comiendo muy por debajo de las necesidades de nuestro cuerpo, con lo que haremos que nuestro cuerpo aprenda a funcionar con menos energía. Cuando dicha restricción de alimentos se convierta en misión imposible, y volvamos a comer como lo hacíamos de forma habitual, tendremos el tan famoso efecto 'yo-yo'", destaca.

Aunque perder 2-3 kilos puede no parecer mucho, es importante considerar el balance entre las calorías que ingerimos y las que gastamos. Si restamos demasiadas calorías de nuestra dieta o prohibimos un exceso de alimentos, es probable que provoquemos el conocido efecto "yo-yo", destaca.

El cuerpo se adapta a una restricción calórica muy severa reduciendo su consumo de energía diario, lo que significa que aprende a funcionar con menos energía. Para hacer las cosas bien, es importante seguir algunos pasos clave.

Pasos a seguir

Una buena alimentación empieza en el momento de hacer la compra: si compramos sano, comeremos sano. "La dieta comienza en el supermercado, ya que la planificación es fundamental para tener éxito. Lo que compramos es lo que acabaremos comiendo en casa", dice esta experta.

La profesional enfatiza que la despensa y la nevera de casa deben adecuarse a la lista de la compra. Además, es fundamental tener siempre una opción B, que sea fácil de preparar pero también saludable. Ejemplos de estas opciones incluyen verdura congelada, pescado enlatado o legumbres cocidas.

Se recomienda beber al menos 1,5 litros de agua al día, incluyendo el agua de platos y alimentos típicos del invierno, como cremas, sopas e infusiones. Utiliza técnicas culinarias y equipos de cocina que requieran poco aceite, como cocinar al papillote, a la plancha o en la freidora de aire. Limita el consumo de alimentos dulces o precocinados a un día a la semana o menos. De esta manera, conseguiremos que nuestro cuerpo vuelva a su estado previo a las festividades navideñas, resalta la dietista-nutricionista.

Buscar ayuda profesional, siempre

La profesional destaca que la depuración del organismo es una función natural de órganos como el hígado y los riñones, por lo que no es necesario seguir dietas que se anuncien como depurativas. Una vez considerado esto, debemos plantearnos el objetivo de perder peso con la dieta más adecuada para cada persona. Es fundamental contar con la ayuda de un profesional y no seguir las propuestas de amigos o familiares, ya que lo que funciona para una persona puede no ser adecuado para otra, todo depende de muchos factores.

Además, a medida que envejecemos, seguir pautas no personalizadas se vuelve más arriesgado, ya que pueden existir enfermedades y medicamentos que necesitan ser considerados en el tratamiento. La dietista-nutricionista reconoce que con el tiempo es más fácil ganar peso y recomienda adoptar hábitos saludables de alimentación, junto con la práctica de algún deporte que nos ayude a mantenernos activos y a quemar calorías.

La dieta más adecuada después de Navidad

Con todo ello, y después de la Navidad, Práxedes defiende la importancia de aprovechar la motivación que surge después de las fiestas para adoptar hábitos saludables. A continuación, nos ofrece algunos consejos prácticos para lograrlo:

• Hidratación adecuada: Bebe al menos 1,5 litros de agua al día. Puedes obtener parte de esta cantidad de cremas, sopas e infusiones.
• Planificación de compras: La dieta comienza en el supermercado. Planifica tus compras para asegurarte de adquirir alimentos saludables y evitar tentaciones innecesarias.
• Opciones saludables de emergencia: Mantén siempre en casa opciones fáciles de preparar y saludables, como verdura congelada, pescado enlatado o legumbres cocidas.
• Métodos de cocción saludables: Utiliza técnicas culinarias que requieran poco aceite, como cocinar al papillote, a la plancha o en la freidora de aire.
• Evita el consumo frecuente de alimentos dulces o precocinados: Limita estos alimentos a un día a la semana o menos para evitar el efecto "yo-yo" y otros problemas de salud.
• Adopta hábitos saludables: Aprovecha la energía y motivación del nuevo año para adoptar hábitos alimenticios saludables y seguir un programa de actividad física adaptado a tu situación.
• Consulta a un profesional: La depuración del organismo es una función natural de órganos como el hígado y los riñones. Evita las dietas que se promocionan como depurativas y busca siempre la orientación de un equipo de profesionales, como la Unidad de Obesidad Quirónsalud Valencia, para recibir una dieta adecuada y personalizada.