Los huevos fritos tendrán mejor sabor si agregas dos ingredientes antes de cocinarlos

Los huevos son uno de los alimentos más nutritivos que existen. Son una opción ideal para cualquier comida del día, desde el desayuno hasta la cena. Pueden ser preparados de diversas maneras: revueltos, fritos o hervidos. Además, su alto contenido proteico y su bajo coste los hacen una elección saludable y económica.

Una experta culinaria (Emma Laperruque) ha compartido un sencillo truco para elevar la calidad de los huevos fritos. Según Laperruque, el secreto está en utilizar aceite de oliva virgen extra y hierbas aromáticas.

Laperruque sugiere que se pueden emplear distintas hierbas según el gusto de cada persona. Aunque la receta original recomienda la salvia, también se pueden utilizar menta, eneldo, orégano, tomillo o incluso cebolleta. La clave está en experimentar con distintas combinaciones.

Beneficios para la salud

El uso de aceite de oliva virgen extra en la preparación de huevos fritos no solo realza su sabor, sino que también aporta importantes beneficios para la salud. Este tipo de aceite es rico en antioxidantes y grasas saludables, que contribuyen a mejorar la salud cardiovascular y poseen propiedades antiinflamatorias. Además, algunos estudios han sugerido que su consumo regular podría ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.

Pasos de la receta

Para quienes desean probar esta técnica en casa, los pasos son sencillos:

• Calentar una sartén pequeña a fuego alto.

• Agregar aceite de oliva virgen extra y calentar hasta que esté brillante.

• Añadir las hierbas seleccionadas y dejarlas freír por unos segundos.

• Reducir el fuego a medio-alto y agregar el huevo, permitiendo que se cocine en la mezcla de aceite y hierbas.