Un sombrero y una copa

Esta semana venimos fuerte. La mezcla es explosiva y no dejará a nadie indiferente. La palabra que mejor define a este local es calidad. Hoy salimos de la capital para desplazarnos hasta Leganés y conocer un restaurante que nos sirve en la mesa diversión, magia y alta cocina en el mismo plato. Hablamos de Horus, un concepto en sí mismo llevado al extremo. Desde la vertiente gastronómica hasta el espectáculo está todo bañado de arte, puesto que, como aseguró Teo, el propietario de Horus, «estamos asesorados por Miguel Ángel García Crespo, formado por el chef Domingo Gomáriz –estrella Michelin– y también por uno de los mejores sumilleres de España, Óscar Pino. De hecho, más o menos cada mes, montamos unos cursos para 10 o 12 personas que imparte Óscar sobre rones, ginebras, vinos, etc». Dicho esto, es lógico prever que este local disponga de las mejores bebidas del mercado. Pero la guinda de Horus son sus actuaciones. Teo, además de empresario, es un mago formado por el gran Juan Tamariz, por lo que no es de extrañar que la magia ocupe un papel protagonista. El jueves acudió Dani Daortiz –en la imagen– «el mejor mago del mundo», en palabras de Teo. «Buscamos la ambigüedad del local. Damos 40 cenas y en un instante lo desmontamos todo para la actuación. Parece otro bar», añadió. Estos espectáculos se organizan una vez al mes y además de magia, también tienen su sitio monologuistas de primer nivel, como Luis Piedrahita, J. J. Vaquero o Dani Rovira. «Todo lo que hacemos es de calidad. Los que vienen son los mejores y por eso son actuaciones muy exclusivas y muy potentes, en las que el cliente está encima del artista e interactúa con él. Además de Daortiz, que es impresionante, hemos tenido a Jeff Toussaint y tendremos a Juan Esteban Varela, el único que hace magia para ciegos».