Valtravieso presenta Valdelobas 2020, su vino más insólito y singular

Después de tres décadas elaborando vinos a 900 metros de altitud, en uno de los páramos más altos de Ribera del Duero, Bodegas y Viñedos Valtravieso continúa fiel a su esencia: innovar en cada promuesta con el propósito de y reflejar el carácter de su terroir. Valdelobas 2020, es su último lanzamiento, un vino insólito y singular que captura la esencia de los suelos calizos de “La Cotarra Alta” y “Valdelobas,” parcelas estratégicamente situadas en la finca “La Revilla”, en la localidad de Piñel de Arriba.

Valdelobas 2020 es, por tanto, un vino parcelario elaborado con uvas tinto fino procedentes de las zonas más calizas de su finca “La Revilla”, cuyos viñedos tienen una edad media de 15 años y bajos rendimientos. La bodega, conocida por su dedicación a producir vinos de alta calidad con un estilo inconfundible, ofrece así una experiencia única para los amantes del vino que buscan propuestas innovadoras y sorprendentes.

Para elaborar este vino se lleva a cabo una minuciosa selección en viñedo en las parcelas más calizas de la finca. Durante la fermentación, que es poco extractiva, las uvas infusionan para ceder al mosto tranquilamente sus compuestos, con uno o dos remontados máximos al día. La maceración post fermentativa es más larga, determinada por cata, buscando el estilo más puro de la bodega. Valdelobas 2020 está impregnado de la belleza y adversidad del terroir, uniendo la fuerza y elegancia que solo la altura y las condiciones del páramo castellano pueden ofrecer.

Elaborado con la variedad tinto fino, la añada 2020 está marcada por un clima fresco y húmedo, lo que le aporta una acidez equilibrada. Tiene una crianza de 16 meses: 8 en barricas de gran volumen y varios usos de roble francés de grano fino y un posterior afinamiento de otros 8 meses en fudre. El resultado es un vino de perfil aromático complejo, con notas de frutas negras, balsámicos y ligeros tostados. En boca, es estructurado, con un final largo y persistente. Excelente para acompañar asados, platos de caza, carnes rojas a la brasa y quesos curados, Valdelobas 2020 es un vino expresivo, con carácter, potencia y elegancia. De producción limitada, tiene un gran potencial de guarda y reafirma el compromiso de Valtravieso con la excelencia.

Para elaborar este vino se lleva a cabo una minuciosa selección en viñedo en las parcelas más calizas de la finca. Durante la fermentación, que es poco extractiva, las uvas infusionan para ceder al mosto tranquilamente sus compuestos, con uno o dos remontados máximos al día. La maceración post fermentativa es más larga, determinada por cata, buscando el estilo más puro de la bodega. Valdelobas 2020 está impregnado de la belleza y adversidad del terroir, uniendo la fuerza y elegancia que solo la altura y las condiciones del páramo castellano pueden ofrecer.

Elaborado con la variedad tinto fino, la añada 2020 está marcada por un clima fresco y húmedo, lo que le aporta una acidez equilibrada. Tiene una crianza de 16 meses: 8 en barricas de gran volumen y varios usos de roble francés de grano fino y un posterior afinamiento de otros 8 meses en fudre. El resultado es un vino de perfil aromático complejo, con notas de frutas negras, balsámicos y ligeros tostados. En boca, es estructurado, con un final largo y persistente. Excelente para acompañar asados, platos de caza, carnes rojas a la brasa y quesos curados, Valdelobas 2020 es un vino expresivo, con carácter, potencia y elegancia. De producción limitada, tiene un gran potencial de guarda y reafirma el compromiso de Valtravieso con la excelencia.