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Receta halloween
Galletas terroríficas.
No asustan nada pero están de miedo. Prepara esta receta con ayuda de los peques de la casa, podéis pasar un rato genial juntos preparando la merienda.
Ingredientes:
- 180g de mantequilla
- 1 huevo
- Una cucharada de esencia de vainilla
- 70g de azúcar o eritritol
- 480g de harina trigo o espelta, o harina sin gluten de sarraceno, avena o arroz.
- 8 o 10 onzas de chocolate y una onza de chocolate blanco.
Receta paso a paso:
- Ablanda un poco la mantequilla, unos 20 segundos en el microondas, mézclala con el azúcar o eritritol hasta que se disuelva, añade el huevo y si quieres unas gotitas de esencia de vainilla.
- Añade la harina y mezcla bien. Puedes preparar esta receta sin azúcar ni eritritol, como van a llevar chocolate por encima, este les dará el toque dulce.
- Estira la masa con un rodillo, entre dos papeles de horno, hasta que tenga un grosor de unos 5mm y déjala enfriar en el frigorífico 10 minutos.
- Corta las galletas con un cortador circular o utiliza un vaso como cortador, y ve colocándolas en la bandeja del horno sobre papel vegetal. También podrías darle forma a las galletas con las manos directamente, sin rodillo, ni cortador, ni enfriado.
- Hornea durante 12 minutos a 180ºC con calor arriba y abajo, estas galletas quedan bastante claritas, no las dejes mas tiempo, no tienen que dorarse. Deja enfriar bien las galletas antes de ponerles la decoración de chocolate.
- Derrite el chocolate en un cuenco en el microondas, calienta 30 segundos, para, espera un minuto, y repite esto dos o tres veces , no lo pongas un minuto y medio seguido porque el chocolate se quema muy fácilmente y si se quema no estará rico. Si está muy espeso y necesitas diluirlo, añade una cucharadita de aceite de oliva o de coco.
- Decora las galletas con el chocolate y la ayuda de una cuchara, poniendo una gota de chocolate en el centro de cada galleta, que será el cuerpo de la araña y haciendo las patitas con hilos de chocolate que puedes dejar caer con cuidado desde la cuchara, o utilizando un chuchillo de los de untar, mojado en el chocolate.
- Añade los ojos de cada araña, con una pizca de chocolate blanco fundido y un palillo, deja enfriar el chocolate, ¡y listas!.
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