Estos son los bollos con pepitas de chocolate que puedes hacer con tan solo 4 ingredientes

Gracias a un video viral en TikTok del usuario @saboreamalaga, ahora podemos preparar en casa unos deliciosos bollos con pepitas de chocolate usando solo cuatro ingredientes. Estos bollitos, similares a los populares Doowap o Weikis, no contienen harina y son perfectos para quienes buscan opciones sin gluten. Su preparación es tan sencilla que se ha vuelto un éxito en redes sociales. Aquí te contamos cómo hacerlos y algunas ideas para personalizarlos.

Ingredientes necesarios para esta receta

Para preparar estos bollos, solo necesitas cuatro ingredientes básicos que seguramente ya tienes en casa o que puedes conseguir fácilmente. La receta requiere leche en polvo desnatada, que aporta una textura esponjosa, cuatro huevos (con la opción de agregar uno más, según la consistencia que necesites), pepitas de chocolate que añadirán el toque dulce, y una pequeña cantidad de levadura en polvo o polvos de hornear para que los bollitos crezcan en el horno. La combinación de estos ingredientes es ideal para personas con intolerancias al gluten o para quienes buscan una opción rápida y fácil de repostería.

Paso a paso: Cómo preparar los bollitos con pepitas de chocolate

Para comenzar, en un bol grande, mezcla la leche en polvo desnatada con los cuatro huevos. Es importante batir hasta que la textura de la masa sea pegajosa y maleable. Si notas que está demasiado espesa y difícil de manejar, simplemente agrega un huevo más. Esta masa base debe quedar flexible y ligeramente densa para que los bollitos queden esponjosos.

Una vez que la masa esté en su punto, añade las pepitas de chocolate y la levadura en polvo. Revuelve bien para que las pepitas se distribuyan uniformemente, asegurándote de que cada bollo tenga su dosis de chocolate. Luego, utiliza una manga pastelera o una cuchara para verter la mezcla en moldes de bollitos, distribuyéndola de forma uniforme.

Precalienta el horno a 180 grados y hornea los bollos entre 10 y 12 minutos. Ten en cuenta que estos bollitos se doran rápidamente, así que vigílalos de cerca para evitar que se quemen. Una vez dorados, déjalos enfriar unos minutos antes de disfrutarlos.

Sin gluten y deliciosos: ideales para celíacos

Una de las ventajas de esta receta es que no contiene harinas, por lo que es apta para celíacos. En lugar de harina, se usa leche en polvo desnatada, lo que le da una textura esponjosa sin la necesidad de otros espesantes. Estos bollitos son una excelente opción para incluir en el desayuno o la merienda de quienes buscan alternativas sin gluten, sin renunciar a un toque dulce.

Dale un toque personal a tus bollos de chocolate

Esta receta es tan versátil que puedes personalizarla a tu gusto. Si quieres añadir algo especial, prueba con alguno de estos consejos:

Aromatiza la masa:

Un poco de esencia de vainilla, canela o ralladura de naranja puede darle un toque único a los bollos, haciéndolos más aromáticos y sabrosos.

Varía con las pepitas de chocolate:

Puedes experimentar con pepitas de chocolate blanco, trocitos de chocolate amargo o incluso trozos de frutas secas como nueces o almendras para agregar textura y contraste.

Prueba diferentes moldes:

Si quieres una presentación divertida, utiliza moldes de silicona en forma de animales, estrellas u otros diseños para que los bollos sean visualmente atractivos. También puedes hacer versiones mini usando moldes pequeños, perfectos para bocaditos individuales.

El fenómeno en redes: por qué esta receta se ha vuelto viral

El video de @saboreamalaga en TikTok ha captado la atención de miles de personas gracias a su simplicidad y rapidez. Los creadores de contenido explican el proceso de manera clara, mostrando lo fácil que es obtener estos deliciosos bollitos de leche en poco tiempo y con ingredientes sencillos. Las redes sociales han estallado con esta receta, y ahora son muchas personas las que han adaptado la idea para sus propios gustos. Con esta receta fácil y adaptable, tú también puedes disfrutar de unos bollos caseros deliciosos y saludables, hechos en tan solo unos minutos.