Así es el pueblo gallego cuna de la denominación de origen Ribeiro

La historia de Ribadavia se remonta a tiempos romanos, pero su verdadero alma está vinculada a su tradición vinícola, que ha dado forma a la identidad del pueblo durante siglos. El vino Ribeiro, con su Denominación de Origen protegida, es la estrella indiscutible de esta localidad. La influencia del río Avia, que cruza el municipio, y sus tierras fértiles han convertido a Ribadavia en un paraíso para los viñedos.

En el casco antiguo de Ribadavia, podrás sumergirte en siglos de historia. Su plaza del Castelo, con las ruinas de un antiguo castillo medieval, es el punto de partida para un recorrido por calles empedradas que parecen sacadas de un cuento. Ribadavia fue, además, la sede del Tribunal del Santo Oficio, lo que añade una capa de misterio a su rica herencia.

Vino, castillos y más

Uno de los mayores atractivos de Ribadavia es su relación con el vino. En el centro del municipio se encuentra el Museo del Vino de Galicia, donde podrás descubrir el proceso de vinificación, la historia del Ribeiro y la importancia de esta bebida en la cultura gallega. Aquí, no solo aprenderás sobre la tradición vinícola, sino que también podrás degustar algunos de los mejores caldos de la región.

Otro de los lugares imprescindibles es el Castillo de Ribadavia, cuya estructura medieval te transporta a épocas de batallas y leyendas. Aunque parcialmente en ruinas, sigue siendo un lugar mágico que, desde su ubicación elevada, ofrece unas vistas impresionantes del valle del río Avia.

Sabores gallegos en cada rincón

La gastronomía de Ribadavia es una deliciosa mezcla de tradición y modernidad. Los platos más típicos de la zona incluyen el lacón con grelos, el caldo gallego y el pulpo á feira, que se pueden degustar en los numerosos restaurantes del pueblo. Sin embargo, lo que no puede faltar en tu visita es maridar tu comida con un buen vino Ribeiro, que combina a la perfección con estos manjares.

No te olvides de probar los postres locales, como las filloas o el tarta de Santiago, que cerrarán tu experiencia culinaria con un toque dulce.

Cómo llegar

Ribadavia está perfectamente comunicada, lo que facilita el acceso desde cualquier punto de Galicia. Si viajas desde Santiago de Compostela, la mejor opción es tomar la autovía A-52 en dirección a Ourense, y desde allí, seguir las indicaciones hasta Ribadavia. El trayecto en coche no debería superar las dos horas.

Si no viajas en coche, puedes llegar en autobús desde Ourense o Santiago, donde hay conexiones regulares que te acercarán a este encantador pueblo.

Disfruta de Ribadavia al máximo

Para disfrutar de Ribadavia al máximo, lo ideal es visitar el pueblo durante la Fiesta de la Vendimia, que se celebra a finales de septiembre. En ese momento, el pueblo se transforma en un vibrante escenario lleno de color, música y, por supuesto, vino. Es una ocasión única para sumergirse en la cultura local y vivir la tradición vinícola en su máximo esplendor.

Si eres un amante del vino, no puedes dejar de recorrer las rutas vinícolas que rodean Ribadavia. A lo largo de estos recorridos, tendrás la oportunidad de visitar varias bodegas locales, muchas de las cuales ofrecen visitas guiadas y catas de vino, lo que te permitirá conocer en profundidad el proceso de elaboración del vino Ribeiro.

La mejor manera de disfrutar de Ribadavia es caminando por su casco antiguo. Las calles empedradas y la arquitectura medieval crean un ambiente único que invita a perderse sin prisa, descubriendo cada rincón y cada detalle del pueblo.

Por último, aunque el vino Ribeiro es delicioso, es importante beber con moderación. Así podrás disfrutar plenamente de todo lo que Ribadavia tiene para ofrecer, sin dejar de aprovechar al máximo cada experiencia que este encantador pueblo gallego tiene reservada para ti.

Ribadavia te espera con los brazos abiertos, lista para mostrarte todo lo que esta joya gallega tiene para ofrecer. Un paseo por sus calles empedradas, una copa de vino Ribeiro en la mano y la sensación de estar en el corazón de la historia de Galicia son solo algunas de las maravillas que vivirás en este encantador pueblo.