La cesta de la compra es un 26% más cara que hace dos años. ¿Qué es lo que más ha subido?

Ir cada semana al supermercado supone un verdadero esfuerzo económico para muchos hogares en nuestro país, y es que el precio de los alimentos continua sin encontrar techo. Por tanto, desde hace ya un tiempo, la mayoría teme el momento de acercarse a la caja y descubrir la cuenta final que deben pagar por la adquisición de los productos básicos que conforman su cesta de la compra. Tanto es así, que entre agosto de 2021 y el mismo mes de 2023, el precio de los alimentos se ha incrementado un 26%, según cálculos de Datamania.es a partir de cifras del INE.

Pero, ¿cuáles han sido los alimentos que más han aumentado su precio en los últimos dos años? El aceite de oliva encabeza la lista, y es que su coste se ha incrementado un 72,6% entre agosto de 2021 y el mismo mes de 2023; y en tan solo un mes, su precio ha subido un 9%, según cálculos de Datamania.es. El precio medio actual del aceite de oliva virgen extra de marca blanca en nuestro país se sitúa en los 8,72 euros el litro e incluso ha llegado a superar los 12 euros en el caso de algunas marcas, tal y como denuncia la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU). La razón principal de este aumento se debe a una "importante" reducción de la cosecha esta campaña, ya que esta ha caído alrededor del 50%, explica la OCU.

A este alimento le sigue el azúcar, que se ha encarecido un 57,7% en los últimos dos años, la mantequilla (+47,6%) y las salsas y condimentos (+46%). El top-10 de los alimentos que más han aumentado de precio entre agosto de 2021 y agosto de 2023 lo completan la leche entera (+45,1%), las harinas y otros (+40%), los huevos (+37,5%), las frutas en conserva (+36,1%), las patatas (+36,1%) y el arroz (+34,6%).

No obstante, en la otra cara de la moneda, los alimentos que menos han aumentado su precio entre agosto de 2021 y el mismo mes de 2023 han sido los frutos secos y frutos de cáscara, ya que su coste se ha incrementado apenas un 7,6% si lo comparamos con el del aceite de oliva (+72,6%) o el azúcar (+57,7%). El precio del marisco congelado ha aumentado un 11,4% y el de otros aceites comestibles un 13,1%, siendo los alimentos que menos se han encarecido en estos dos últimos años.

Los paquetes turísticos aumentan su precio un 47,1%

Por categorías, el precio de los paquetes turísticos ha aumentado un 47,1% entre agosto de 2021 y de 2023, el de los servicios de alojamiento un 27,8% y el de los alimentos se ha incrementado un 26%.

A pesar de que el coste de la mayoría de categorías han aumentado en España en los últimos dos años, hay cuatro de ellas cuyo precio ha disminuido: servicios de transporte (-14,4%), equipos de telefonía y fax (-10,7%), equipos audiovisuales, fotográficos y de procesamiento de información (-7,9%) y electricidad, gas y otros combustibles (-6%).