El restaurante de Barcelona en el que Luis Enrique no dudará en celebrar su pase a cuartos de Champions

Luis Enrique Martínez García es un exfutbolista que en la actualidad ocupa el puesto de entrenador en el Paris Saint-Germain, equipo correspondiente a la Ligue 1, la máxima categoría de Francia. El gijonés ha sido muy reconocido en todo el ámbito futbolístico; algunos le recordarán por aquella jugada en 1994 cuando Mauro Tassotti le rompió la nariz en un penalti que el árbitro no pitó; otros le conocerán por su época de streamer en Twitch durante el Mundial de Qatar 2022; y los más fanáticos de este deporte sabrán de su existencia por la cantidad de logros que ha consagrado durante su trayectoria profesional.

Su carrera como futbolista comenzó en el club de la ciudad en la que nación, el Real Sporting. Al principio formaba parte de las categorías inferiores, pero en 1989 dio el salto al primer equipo que, por aquel entonces, formaba parte de la Primera División española. Un par de años después, el Real Madrid llamó a su puerta y el club blanco oficializó su fichaje por una cantidad de 1,5 millones de euros. Posteriormente (1996), Luis Enrique decidió marcharse al máximo rival del equipo del que formaba parte, el FC Barcelona; este fichaje fue a coste cero y fue su último club como jugador, ya que en la temporada 04/05 se retiró.

¿Cuándo se fue Luis Enrique del Barcelona como entrenador?

En lo que respecta a su trayectoria como entrenador, el primer equipo al que dirigió fue al Barça Atlètic, donde estuvo al mando durante tres años (2008-11). Posteriormente, hizo las maletas y salió de España, tomando como destino la Liga de Italia a los mandos del AS Roma, donde tan solo estuvo un año ya que, en 2013, volvió a su país de origen para liderar al Celta de Vigo. Le ocurrió lo mismo que en club italiano, tan solo estuvo una temporada hasta que fichó por el FC Barcelona, equipo en el que se consagró como uno de los mánagers más reconocidos de todo el mundo.

Sus numerosos trofeos en el elenco culé, como pueden ser una Champions League, dos Ligas y tres Copas del Rey, despertó el interés de la máxima representación de nuestro país, la Selección Española de Fútbol. Estuvo en el cargo durante más de cuatro años (mediados de 2018 hasta finales de 2022) y su hazaña más reconocida fue llegar hasta las semifinales de la Eurocopa de 2020, la cual se disputó un año después por la situación del Coronavirus en todo el mundo. Algo que varios consideran un fracaso fue su derrota en octavos frente a Marruecos en el Mundial de Qatar 2022, razón por la que en diciembre de ese mismo año se le destituyó del puesto.

Cuántas Champions tiene el PSG

En la actualidad, ocupa el mando de los banquillos del Paris Saint-Germain, equipo que lidera, con mucha diferencia, la Ligue 1 y que ayer mostró el gran trabajo que está realizando el técnico español derrotando al Liverpool en Anfield en los penaltis. La clasificación fue festejada por absolutamente todos y cada uno de los miembros del club, prácticamente como si se tratase de que hubiesen ganado la final. Sin embargo, el mes que viene se jugarán los cuartos y la concentración deberá volver a ser máxima para tratar de conseguir este título que tanto se ansia en la institución parisina, ya que jamás han levantado 'una orejona'.

Este es el restaurante favorito de Luis Enrique en Barcelona

Aunque Luis Enrique ahora mismo no planea viajar a una de las ciudades que más conoce, la realidad es que cuando vuelva a Barcelona celebrará estas y muchos otros logros que consagre en el restaurante que más le gusta de toda la capital. Se trata de Estimar, un local de lo más reconocido en el centro de la Ciutat Vella que tiene precios muy competitivos y asequibles para todos los posibles comensales.

Reconocido por las Guías Repsol y Macarfi, sus cocinas ofrecerán a los clientes elaboraciones sencillas con las técnicas de preparación más adecuadas para cada plato. Los líderes del servicio son la familia Gotanegra y el chef Rafa Zafra, quien es un especialista en la gastronomía catalana, sobre todo la que tiene que ver con la comida mediterránea. La gama de productos más destacados en 'Estimar' son los pescados y mariscos, donde su sabor y la textura se ve potenciada por sus métodos de cocinado ; aparte de en la Ciudad Condal también hay otro situado en Madrid.

Platos por menos de 20 euros en el restaurante favorito de Luis Enrique

Aunque pueda parecer caro porque ha ido Luis Enrique, lo cierto es que hay platos por debajo de los 20 euros. Algunos ejemplos podrían ser los boquerones al limón, las almejas o las ostras. Este tipo de comida, sobre todo, se ofrece al público en función de su peso. Tomando como referencia el gallo de San Pedro o el lenguado, se pagarán 11 euros por cada 100 gramos. Aparte del actual entrenador del PSG, otros personajes públicos como Hillary Clinton, Alain Ducasse, Alejandro Sanz o Pau Gasol también han acudido a este restaurante.