Dónde está, cuánto cuesta y cómo reservar en El Bohío, el restaurante de Pepe Rodríguez
Te contamos todos los detalles del restaurante del conocido cocinero toledano y jurado de Masterchef
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"La cocina de siempre vista con los ojos de hoy" es el lema con el que se define El Bohío, el restaurante del conocido cocinero toledano y jurado de la edición española de MasterChef, Pepe Rodríguez, que este año cumple su 90 aniversario.
El Bohío ya pertenecía a los antepasados del reputado chef que ha decidido seguir con la tradición familiar aunque con un toque más sofisticado y una cocina más vanguardista.
Desde el año 1999 este restaurante ubicado en el municipio donde Pepe nació, Illescas (Toledo), presume de poseer el prestigioso galardón culinario, una estrella Michelín que desde entonces aún preserva.
En el restaurante de Pepe Rodríguez hay tres menús disponibles que varían en su precio y su cantidad de pases o platos: tradicional, degustación y temporada. Todos ellos están sujetos a posibles variaciones estacionales y pequeños cambios por parte de los chefs de Bohío.
Como bien indica su lema, esta experiencia gastronómica mezcla las recetas manchegas de las abuelas y las madres pero con las técnicas y los conocimientos más actuales.
El menú más económico es el denominado tradicional que se puede disfrutar de miércoles a viernes al mediodía y el miércoles y el jueves en la cena, desde las 15.00 hasta las 22.00 horas en los días indicados, tal y como refleja en su web. El coste de este menú es de 80 euros, iva incluido, que puede aumentar hasta los 150 si deseas maridaje.
En segundo lugar en la escala de precios se encuentra el menú de temporada que solo se puede degustar las noches de viernes a domingo y festivos o víspera de festivos. Esta opción oferta un snack de bienvenida adicional con respecto a las otras dos experiencias gastronómicas. Este menú tiene un precio de 105 euros y su maridaje cuesta 95.
La joya de la corona es su menú degustación que aunque presenta los mismos snacks y postres que el tradicional, los platos principales cambian por completo. De miércoles a domingo al mediodía y de miércoles a sábado en servicio de cena podrá saborear los 14 platos que componen esta solemne degustación gastronómica. Este es el menú más caro de El Bohío y su precio asciende a 155 euros y si deseas maridaje 130 euros de suplemento.
Si quieres regalar esta experiencia a algún familiar, pareja o amigo también puedes hacerlo a través del Bono de Regalo de El Bohío donde seleccionas el menú que prefieras, eliges el número de personas, teniendo en cuenta que el pedido mínimo es de dos bonos y recibirás un correo con un número de pedido para hacer tu reserva con una validez de 12 meses desde la compra.
Para reservar una mesa y disfrutar de esta gastronomía manchega a la máxima vanguardia puedes hacerlo en su página web o llamando al teléfono 925 51 11 26