Se retiran unos "dumplings" por contener huevo cuando no debería

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha lanzado una advertencia a las personas con alergia al huevo en los últimos días. La Red de Alerta Alimentaria Europea (RASFF) ha informado al organismo nacional de sus sospechas respecto a la presencia de huevo en un producto que no incluye este ingrediente en su etiquetado.

Se trata de una marca de "dumplings" (empanadillas orientales) congelados, bajo el nombre de MINI MANDU PRAWN DUMPLINGS, de la marca Bibigo. Dicha alerta ha sido anunciada por las autoridades sanitarias de Alemania, las cuales informaron al sistema europeo.

No presenta ningún peligro

Según ha expresado la Aesan en un comunicado, se trata de una advertencia dirigida únicamente a las personas con intolerancias o alergias a este ingrediente y no presenta ningún peligro para el resto de la población. Por tanto, como medida de precaución se recomienda a aquellas personas con alergia que se abstengan de consumir este producto. Asimismo, se ha procedido a retirar el alimento en los canales de comercialización.

El artículo se puede comprar en varios comercios y la Aesan asegura que se ha distribuido en gran parte de España. Los dumplings se venden también en Amazon y en las imágenes del mismo puede leerse que contiene huevo, por lo que más probable es que se trate de un error en el etiquetado de los mismos lotes.

El etiquetado español

El Reglamento (UE) nº11697/2011 informa que siempre debe aparecer una información sobre los alérgenos. Suelen utilizarse negritas o estilos diferentes de tipografía para ello. Se debe alertar tanto de los ingredientes principales que puedan provocar alergias ("contiene") como de su posible presencia en el producto por algún tipo de contaminación cruzada ("puede contener").

La obligación de descartarlos solo se refiere a 14 alérgenos concretos, recogidos en una lista de ingredientes dentro del Reglamento Europeo (cereales que tienen gluten, crustáceos, huevos, pescado, cacahuetes, soja, leche o lactosa y un largo etcétera). No obstante, existen personas alérgicas a otros alimentos como frutas o legumbres, por lo que es importante leer detenidamente toda la lista de ingredientes.