Las noches de Relais de Paris en Madrid

La elegancia del Barrio de Salamanca de Madrid cruza fronteras y es cada vez más famoso en el globo terráqueo, tanto así que es evidente que la cocina internacional quiere pisar sus calles. Sinónimo de estilo y buen gusto, la cocina francesa no podía faltar en el cuadrilátero, siendo Relais de Paris el representante del país en Velázquez 11. Aunque el restaurante es vecino del Retiro desde hace ya casi un año, la reforma de los últimos meses le ha dado el glow up juvenil y entretenido que demanda el barrio. La nueva decoración evoca la Belle Époque para enmarcar una gastronomía exquisita capaz de transportarnos a un París sofisticado y lleno de historia, sin salir de la ciudad. Así, desde las primeras luces del día, Relais de Paris nos recibe con una propuesta gastronómica que varía desde un desayuno francés lleno de detalles hasta cenas memorables, siempre con un toque de creatividad.

Tal y como estamos acostumbrados en Madrid, la experiencia juega un papel fundamental a la hora de las cenas. Y si algo ha conseguido que Relais de Paris se convierta en un lugar imprescindible para salir los fines de semana, son sus Noches de Relais. Cada jueves y viernes, el restaurante se transforma en un escenario de fiesta y elegancia, con su «Dinner Show» que combina una espectacular cena con actuaciones en vivo. Las bailarinas, la música y la magia del momento crean una atmósfera única que invita a quedarse mucho más allá de la última copa. Además, los eventos especiales como las cenas con el chef Roberto Capone o las Noches de Tarot (próximo show 3 de abril), añaden ese toque misterioso y especial que tanto atrae a quienes buscan algo diferente. En palabras de los directivos de Relais de Paris, el objetivo no es solo ofrecer una buena cena, sino crear un espacio donde los clientes puedan desconectar, disfrutar y vivir una experiencia completa.

En cuanto a la carta, una de las características que destaca de Relais de Paris es su emblemática salsa, famosa a nivel mundial. Conocida como la «iconic sauce», esta salsa secreta, compuesta por 42 hierbas, tiene dos variantes: una cremosa y una picante. La salsa es la protagonista de platos que destacan por su equilibrio y creatividad, desde desayunos con un toque francés hasta cenas exclusivas.

La oferta gastronómica de Relais de Paris es tan variada como exquisita, con opciones como el Arroz de pato con foie, el Ceviche de pescado servido con cintas de manzana, los Raviolis de pato a la naranja o los Huevos Benedict Relais, que se pueden disfrutar en su brunch de fin de semana, una cita cada vez más popular entre los madrileños. Para cenar, sin duda, el famoso entrecôte y las Brasseries Relais de Paris no tienen competencia.

Muchos aseguran que entrar en sus espacios es como viajar en el tiempo, específicamente a los años de glamour de principios del siglo XX. Las Noches de Relais también están ganando reconocimiento, convirtiéndose en un plan imprescindible en Madrid. Con DJ en vivo, espectáculos de bailarinas y eventos especiales como cenas con el chef Roberto Capone, Relais de Paris sigue siendo el lugar de referencia para quienes buscan un ambiente exclusivo, sofisticado y lleno de vida. Todo ello acompañado de cócteles icónicos como el Aperol Spritz o el St-Germain Hugo Spritz, que completan la experiencia perfecta.

Además de su sede en Madrid, Relais de Paris también cuenta con locales en destinos exclusivos como Puerto Banús en Marbella, Rivesaltes en Francia, y en Marruecos, en Casablanca y Marrakech, lo que amplía su influencia como referente de la cocina francesa y el buen gusto en todo el mundo.