Esta es la mejor hamburguesa de España: Descubre dónde se come

Pan 'potato roll high', carne de vaca 50 por ciento chuleta de vaca madurada 50 por ciento rabillo de vaca, 'cracker' de queso curado, panceta ahumada crujiente, salsa casera 'EM2', cebolla caramelizada al vinagre de Módena y pepinillo agridulce. Son los ingredientes de la mejor hamburguesa de España que combina "calidad, textura y un toque atrevido", según el jurado del Campeonato de España 2025.

¿Y dónde se puede degustar esta joya gastronómica? Pues en León, concretamente en The Carnival Superbar y de la mano de Jorge Cadierno y Shara Alonso, sus propietarios. Y es que su propuesta ha sido la elegida entre 15 seleccionadas a partir de más de 275.000 votos del público y los veredictos de más de 140 inspectores que han recorrido los 450 establecimientos participantes.

Su hamburguesa, denominada la "EM" se ha medido a otras procedentes de toda España, durante este certamen que se ha desarrollado en el MEGA Estrella Galicia de A Coruña. Los finalistas se han enfrentado en una cata a ciegas ante un jurado profesional compuesto por figuras de renombre como José Carlos Capel (crítico gastronómico de El País y presidente de Madrid Fusión), Alejandra Ansón (divulgadora gastronómica) y los cocineros con estrella Michelin Fernando Agrasar (As Garzas) e Iría Espinosa (Árbore da Veira).

Para los ganadores solo el hecho de estar en la final había "sido un premiazo". Y ahora, con este galardón dejan a León por todo lo alto.