Alerta alimentaria "grave" por esta verdura procedente de Marruecos

Las autoridades alemanas han retirado del mercado una partida de pimientos procedentes de Marruecos debido a una concentración excesiva de residuos de pesticidas.

Según la alerta emitida el 21 de marzo de 2025 por el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF), estos pimientos llegaron a Alemania a través de operadores españoles.

Los análisis realizados detectaron la presencia de Abamectina en niveles preocupantes, con valores que oscilaban entre 0,12 mg/kg – ppm y 0,29 mg/kg – ppm. Estos resultados superan ampliamente el Límite Máximo de Residuos (LMR) permitido para este pesticida, establecido en 0,03 mg/kg – ppm.

La Abamectina es un insecticida que, en concentraciones elevadas, puede causar síntomas graves en la salud, como depresión del sistema nervioso, vómitos, excitación, descoordinación, temblores, letargo e incluso, en dosis muy altas, la muerte por paro respiratorio.

Debido al alto riesgo que supone la presencia de este pesticida en los pimientos marroquíes detectados en Alemania, el RASFF ha clasificado el incidente como un asunto "grave".

La Abamectina es un insecticida y acaricida derivado de una familia de compuestos llamados avermectinas, producidos por la bacteria Streptomyces avermitilis. Se utiliza ampliamente en la agricultura para el control de insectos y ácaros en cultivos como hortalizas, frutas y plantas ornamentales.

Si bien es efectiva contra plagas, en concentraciones elevadas puede ser tóxica para los humanos y otros organismos. Su exposición puede causar síntomas neurológicos como depresión del sistema nervioso, temblores, descoordinación. Además, de síntomas físicos como vómitos, pupilas dilatadas, letargo. En dosis muy altas, puede provocar coma o incluso la muerte por paro respiratorio.