Gastronomía

Lavinia conmemora su 25 aniversario con tres estuches muy

especiales para celebrar las navidades

Esta receta podría ser solo una receta rápida para un día que no tienes pan, pero cuando la pruebes la prepararas muchas más veces por capricho, ya que estos panecillos son bastante fáciles de hacer, su textura es genial, y al morderlos son como pequeñas nubecitas tostadas.

Por primera vez, Bodega Matsu ofrece un estuche navideño con sus cuatro emblemáticos vinos: El Pícaro, El Recio, El Viejo y La Jefa

La lasaña es uno de los platos más agradecidos de la cocina italiana, pero hay un secreto que marca la diferencia entre una lasaña promedio y una inolvidable

La bodega lanza la edición limitada Legaris 25 Aniversario

La Familia Fuentes presenta 992 FRN 2022, Finca Río Negro 2020, Cerro del Lobo 2021 y 5º Año 2019

Además de hacer un puré de patata buenísimo, te sentará bien y estarás alimentando a tu microbiota intestinal.

Estos bollitos, similares a los populares Doowap o Weikis, no contienen harina y son perfectos para quienes buscan opciones sin gluten

La autora de "Mis mejores recetas en freidora de aire" atiende a LA RAZÓN para desgranar los secretos de la cocina con la "airfryer"

Las lentejas de tu abuela son las mejores, pero que apunte este truco que las hará irresistibles

Te va a sorprender lo facilísimo que es preparar este bizcocho, perfecto cuando quieras algo dulce y rápido para desayunar o merendar, y sólo mancharás una taza.

Son dos de las delicias que Dimas Noval lleva a la mesa

Se trata de un plato típico de España que poco conocen cuál es su origen

La lombarda además de rica, nutritiva y muy vistosa por su color, para mi esta receta tiene un poquito de magia, ya que puedes hacer que tu plato cambie de color en el momento de servirlo y comerlo.

Esta receta puede ser un postre, una merienda deliciosa o un aperitivo genial, es muy sencilla de preparar, con pocos ingredientes y la tendrás lista enseguida.

Este guiso es una receta sencilla pero llena de sabor, con un toque agridulce gracias a la soja, al zumo y a la cáscara rallada de naranja, que le aportan un aroma irresistible.

La berenjena es esponjosa y tiende a absorber mucho aceite al ser frita

"El hombre que ríe" Así lo define Alberto Vázquez Figueroa dedicado a su vida."Y no hay más que escuchar al mismo Lucio en este PODCAST: Cómo lo empieza y cómo finaliza.

María su hija lo afirma: "Ha sido siempre tan simpático que desde que entró a trabajar en este lugar a los 12 años, que antes de comprarlo se llamaba "El Segoviano", le daba a los clientes detalles para que se los llevaran de recuerdo". Doy fe de lo que cuenta Mari en este podcast, en casa de mis padres en la Ciudad de México lució siempre en una estantería de la cocina, una jarrita de barro que decía "Casa Lucio. Madrid".

Contiene una nueva mezcla de tés e infusiones

Su origen se remonta a la época medieval. Se tarda una hora en cocinarlo

Igual su aspecto no te parece muy bonito, pero te animo a que le des una oportunidad a esta receta, los espárragos dentro quedan muy jugosos, y por fuera las obleas de papel de arroz y el jamón, les dan a estos rollitos un toque súper crujiente.

En esta ocasión, la distinción más joven de Guía Repsol se centra en los locales con solera, desde donde se impulsan y se protegen las costumbres y el producto de cada zona

La guía coloca en el mapa gastronómico un total de 4.400 distintivos amarillos en los que la calidad-precio es un atractivo

Hendrik Jitsk es el maestro chocolatero

La Casa de Manolo Franco, Tres por Cuatro y las del Grupo Oter y de Grosso Napoletano son sólo algunas

El ingrediente que todos tenemos en nuestras cocinas le dará el toque a nuestros platos

Uno de los mejores destinos de enoturismo del mundo según The World’s Best Vineyards (Mejores Viñedos del Mundo) en su edición de 2024

Cuando pruebes esta receta se convertirá en una de tus favoritas, yo la preparo muy a menudo, sobre todo cuando me apetece algo de picoteo crujiente, saludable y sin freír. Van genial con humus, guacamole, queso o tu salsa preferida. Anímate a prepararlos, ¡te van a encantar!.

"No hay nada que celebrar; el balance es negativo, el daño reputacional es importante. Ha perdido la DOCa Rioja"

De pizzas napolitanas, raviolis, ramen, focaccias, bocatas, kebabs, tortillas... El auge de los conceptos centrados en una sola elaboración es imparable

Una ruta del jamón para descubrir los pequeños secretos de las instalaciones de Julián Martín en Guijuelo (Salamanca)

El danés Rasmus Munk, de Alchemist, arrebata el puesto a Dabiz Muñoz y es considerado el mejor del mundo, según The Best Chefs Awards, mientras que el de Enigma permanece en la prestigiosa segunda posición

Hay quien prepara bizcocho porque tiene unos plátanos que están ya regular, yo confieso que espero y los dejo ponerse casi pochos, ya que así endulzan mucho más, aunque en la foto he puesto un plátano “bonito” en realidad, el que utilicé estaba bastante "feo".

Procede de uno de los productos más consumidos y con múltiples beneficios, aunque su preparación puede cambiar su textura, sabor o aroma

Ferrer se retiró del día a día de la empresa en 1999, pero continuó formando parte de un "consejo de sabios" junto a sus hermanos

Este gratinado de pollo, setas y calabacín es una receta muy rica, con pocos ingredientes y muy fácil de preparar, ¡un plato completo y nutritivo, listo en pocos minutos!