Entrevista
“La grasa de la leche tiene una relación directa con el cáncer de próstata”
Entrevista a Alberto Pérez-Lanzac, urólogo del Hospital Ruber Internacional
1. ¿El cáncer de próstata es el más habitual entre los hombres?
Es cáncer de próstata es el tercer más común en los hombres y el primero en EEUU.
2. ¿Es cierto que los lácteos pueden suponer un riesgo a la hora de desarrollarlo, como se ha publicado en un reciente estudio?
Si, hay un estudio de julio del año pasado en el que se ha visto que la leche desnatada o entera se asocia a un riesgo de cáncer de próstata, principalmente la leche entera. También se asocia la cantidad de productos lácteos ingeridos.
3. ¿Y a qué se debe? ¿al calcio?
Se debe a la grasa de la leche que tiene una relación directa con el riesgo del cáncer de próstata. Pero no se ha podido identificar el riesgo del cáncer de próstata con componentes de productos lácteos.
4. ¿Y estamos hablando de todos los lácteos o solo de la leche?
De todos los lácteos.
5. ¿Qué porcentaje de lácteos diarios o semanales serían recomendables para que este riesgo no se produjese?
Una cantidad diaria recomendada para evitarlo todavía no se puede calcular. Es un estudio que se ha visto que hay un incremento del consumo de lácteos, pero una cantidad recomendada todavía es pronto. Pero si es verdad que esto obligará a los urólogos, a enfermos con factores de riesgo, hacer alguna recomendación personalizada en relación al consumo de lácteos.
6. En el caso de tener ya un cáncer de próstata ¿cómo afectaría el consumo de lácteos durante el tratamiento?
Esto no cambia nada. Lo que se si es importante es la causa… Pero parece ser que el lácteo provoca un aumento de insulina y de los factores de crecimiento, esto está relacionado con el cáncer. También aumenta los estrógenos y la progesterona.
7. Y después de haberlo padecido y superado ¿se podría volver a un consumo de lácteos regular o no estaría recomendado?
Ahora mismo no hay datos claros demostrados.