Dueñas (Palencia)- La empresa Cascajares, con sede en la localidad palentina de Dueñas, inaugurará hoy su nueva fábrica en la ciudad canadiense de Saint-Hyacinthe, en la provincia de Quebec, que ha supuesto una inversión de tres millones de dólares y que le permitirá comercializar sus productos gastronómicos en todo el continente americano bajo la marca «Chef Brigade». Durante el acto el presidente de la empresa, Alfonso Jiménez, presentará este nuevo proyecto que comenzó a fraguarse en 2008 cuando Cascajares aterrizó en tierras canadienses de la mano del Gobierno de aquel país con el fin de abrir nuevos mercados para sus alimentos. Tres años después la marca palentina ha construido su propia fábrica que cuenta con una plantilla inicial de once trabajadores y ha conseguido en el mercado americano donde ya tiene clientes.