Las reservas online en restaurantes crecen un 12% esta Semana Santa respecto al año pasado

El turismo gastronómico está a la orden del día y las vacaciones de Semana Santa no iban a ser menos. El número de reservas online en restaurantes para este periodo han aumentado un 12% interanual en los días comprendidos entre el Jueves Santo y el Domingo de Resurrección, según TheFork.

La región que ha sufrido un mayor crecimiento en el volumen de estas ha sido Tenerife, con un 74% más respecto al año pasado. Le siguen Las Palmas, con un 66%, Madrid, con un 39%, y Valencia, con un 24%.

Por otro lado, en cuanto a número de reservas, el líder sigue siendo la capital española con un 21% del total, seguida de la ciudad condal, con un 18%. Algo por debajo, Sevilla y Málaga ocupan los siguientes puestos del ranking, con un 7% para ambas.

El gasto medio de los comensales en estos establecimientos llega ya a los 32 euros, uno más que en la Semana Santa de 2023

El día favorito de los españoles para salir a comer durante sus vacaciones es el Viernes Santo, con un 12% de las reservas. Le siguen muy de cerca el Sábado Santo y el Jueves Santo, con un 11% y un 10%, respectivamente.

Además, suele preferirse una mesa para las 14 horas, representando un 57% del total. Las mesas para las 13 y 15 horas comprenden, cada una, un 21%.

En el caso de las cenas, un 38% tienen lugar a las 21 horas, mientras que los que prefieren hacerlo a las 20 horas alcanzan el 36%. Los más tardíos, que eligen una mesa para las 22 horas, se quedan en un 10%.

La gastronomía mediterránea y española copan el mercado, liderando con un 31% y 13%, respectivamente.