Las estrellas de la cocina nacional se dan hoy cita en Sanlúcar de Barrameda. CaixaBank, como reconocimiento a la elección de la localidad gaditana como Capital Española de la Gastronomía 2022, ha organizado una serie de actos protagonizados por Ferrán Adrià, presidente de elBullifoundation, y otros grandes nombres de la cocina, como Fernando Bigote (Casa Bigote), Camila Ferraro (Sobretablas) y Cristina Lasvignes (Azotea Grupo).

Primera actividad

La jornada ha comenzado en el Palacio Ducal de Medina Sidonia, lugar en el que el encuentro titulado “Hostelería, oportunidades de futuro”, ha reunido a Ferran Adrià; el vicepresidente de la Junta de Andalucía y consejero de Turismo, Juan Marín; la presidenta de la Diputación Provincial, Irene García; el alcalde de Sanlúcar de Barrameda, Víctor Mora; la directora ejecutiva de Negocios y Emprendedores de CaixaBank, Ana Díez; y al presidente de la Asociación de Hosteleros de España, Jose Luis Yzuel, con cocineros Estrella Michelín venidos desde varios puntos de España.

Segunda Actividad

Por la tarde, el Centro de Exposiciones y Congresos Primera Vuelta al Mundo de Sanlúcar acogerá el evento “Este año os coméis el mundo: CaixaBank y Sanlúcar, un año de oportunidades”, que reunirá a representantes de las principales instituciones públicas, asociaciones de empresarios de varios sectores y representantes de hostelería de toda España, y que tendrá como invitado especial a Ferran Adrià, cocinero y presidente de elBullifoundation, que compartirá con los ciudadanos de Sanlúcar su visión sobre el sector de la hostelería.

Actos culinarios

En el marco del nombramiento de Sanlúcar como Capital Gastronómica, CaixaBank Food&Drinks, la división especializada a través de la que CaixaBank presta apoyo al sector hostelero, ha organizado una serie de actos con presencia de Ferran Adrià, director de elBullifoundation y en los que participarán restauradores de las provincias de Sevilla, Huelva y Cádiz.

Al acto de ayer en Sevilla, en el que Ferrán Adriá inauguró el ‘Curso Intensivo en Gestion Hostelera’, se le suma hoy este importante encuentro culinario del más alto nivel.

Al respecto, Maria Jesús Catalá, directora territorial de CaixaBank en Andalucía Occidental y Extremadura ha señalado que “iniciativas como esta demuestran que la propuesta de Food&Drinks va más allá del ámbito financiero, ofreciendo un asesoramiento y un acompañamiento a nuestros hosteleros, que deben ver en la gestión un pilar fundamental para construir el futuro de sus negocios”.

Apoyo al sector de la restauración

A través de Food&Drinks,CaixaBank pone a disposición de los negocios de restauración una oferta de productos y servicios diferenciales que se adaptan a sus necesidades específicas, así como una red de profesionales expertos en el sector en todas las oficinas de la entidad, que les ayudan a optimizar la rentabilidad de su negocio y a simplificar su actividad diaria. El catálogo de productos y servicios incluye desde soluciones tecnológicas de cobro para ventas tanto físicas como online, hasta financiación adaptada a los proyectos y necesidades de este tipo de negocios, e incluso con servicios no financieros que aporten valor añadido a sus negocios en ámbitos como la formación y el asesoramiento.

Con el objetivo de potenciar la experiencia digital y ofrecer un valor añadido en el modelo de atención y de prestación de servicios, Food&Drinks se articula como una comunidad de clientes que tienen acceso exclusivo a contenidos financieros y no financieros específicos para el sector. En un entorno digital creado exclusivamente para los clientes de Food&Drinks en CaixaBankNow, los usuarios pueden visualizar todos los productos y servicios, y recibir un asesoramiento especializado de su gestor de confianza sin necesidad de desplazarse a la oficina.

La comunidad Food&Drinks, además, tiene a su disposición contenidos como formaciones, charlas, asesoramiento empresarial, así como acceso a productos de partners estratégicos del sector en mejores condiciones. Además, los clientes pueden acceder a CaixaBankLAB Campus, el portal de CaixaBank y elBullifoundation orientado a ayudar a las iniciativas profesionales del sector de la gastronomía y sus industrias relacionadas a través de la formación.

CaixaBank, el valor de la especialización

Gracias a su modelo de especialización, con una propuesta de valor de productos y servicios adaptada para cada segmento, CaixaBank es una referencia para el tejido empresarial, así como para comercios, negocios, autónomos y emprendedores. Para dar servicio a las empresas que facturan menos de 2 millones de euros, así como a comercios, negocios y autónomos, la entidad cuenta con CaixaBank Negocios, la división que desarrolla productos y servicios adaptados a las peculiaridades de este segmento de clientes con un asesoramiento cercano e integral, no sólo a través del apoyo financiero, sino también desde el acompañamiento en la gestión de su día a día. Actualmente, se ofrece este servicio personalizado desde las más de 70 oficinas Store Negocios ubicadas por todo el país y a través de los más de 3.000 gestores especializados de este segmento que trabajan en la red de oficinas de la entidad.